Implantées au pied du village médiéval de Vézénobres, les parcelles représentent une surface de 3 hectares.

Les cultures: Lavandin Sumian, Lavande, Laurier Noble et Romarin à Verbénone (à venir: Hélichryse et Cade).

Seule sur l’exploitation, j’ai décidé de planter chaque variété au fur et à mesure.

Seuls des petits matériels sont utilisés pour limiter le tassement et l’appauvrissement des sols.

Les plantes méditerranéennes ont la particularité d’être résistantes aux conditions climatiques rudes. Leur besoin en eau est très limité et elles s’adaptent à ce que la météo leur apporte.

Ces terres sont cultivées en agriculture biologique depuis plus de 15 ans. La priorité est donc donnée à une activité agricole saine, en harmonie avec la nature et son écosystème.

Des ruches sont implantées en bordure de parcelles et l’absence de produits chimiques laisse la place a une multitude d’insectes, d’oiseaux, de vers de terre… acteurs principaux pour préserver la biodiversité.

La récolte

La récolte se fait à maturité, pour permettre aux plantes de restituer toutes leurs propriétés.

Le séchage se fait naturellement, sur les rangs pour les Lavandes et le Romarin et en andain pour le Laurier Noble.

Après quelques jours de séchage sur rang, les gerbes de Lavande sont chargées, pour être distillées le jour même, sur place.

Le Romarin est récolté au moment de la coupe, puis mis au séchage, afin de concentrer les molécules aromatiques.

Le séchage dure environ 1 semaine.

Une distillation Artisanale

La distillation est effectuée selon une pratique artisanale. J’utilise l’UD9, inventé par Pierre Crouzier.
Son principe : La distillation se fait avec de la vapeur d’eau à basse pression, à une température maximale de 100°C.

Cela permet une extraction des molécules aromatiques en finesse afin que les plantes restituent toutes leurs propriétés et produisent une huile essentielle 100% pure et naturelle.